La ferme de Truttenhausen organise une dégustation de ses produits jeudi 16 juin au lavoir du Muehlegel, rue Krafft à Illkirch, en même temps que son Amap (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) hebdomadaire à partir de 18 h 30.
Une dégustation organisée pour découvrir les produits de cette ferme bio située sur les hauteurs de Heiligenstein et surtout pour permettre aux habitants de rencontrer ses futurs repreneurs : huit jeunes agriculteurs, dont Sébastien Fernex, fils d’Antoine Fernex, encore responsable de la ferme jusqu’à son départ à la retraite fin 2022.
Les futurs cogérants ont à cœur de se présenter aux « Amapiens », comme ils aiment appeler leurs adhérents friands de leurs paniers de légumes et de produits laitiers trasnformés sur site. Ils en profiteront également pour exposer leurs projets pour l’avenir de cette ferme qu’ils envisagent de gérer sous forme de société coopérative d’intérêt collectif (Scic).
Un panier d’essai sera proposé aux curieux qui envisageraient de s’abonner aux paniers hebdomadaires.
